[url=http://www.hostingpics.net/viewer.php?id=226750fvrvdtparck.jpg][img]http://img11.hostingpics.net/pics/226750fvrvdtparck.jpg[/img][/url]
Où: Parking a Dechko.
Quand: Novembre 2019
Explications de l'image:
A Thaliboz, en novembre 2019, la plupart des voitures circulant sont des FVR (Voitures de Remino) ou des VdT Voiture de Thaliboz).
Voitures peu cher et résistantes, leurs conducteurs a l'étrangers n'ont généralement peur de rien, vu leurs petit prix.
Les parc roulant à Thaliboz pour les étrangers semblent ridicule ou même désuet, mais il n'en ait rien, car même si leur prix est faible une voiture vaut quand même entre 10 et 20 salaires Thalibosien moyens.
Ministère de la Culture [FROPT]
-
Giorgios Kestandis
[img]http://2.bp.blogspot.com/_6feYu8ILISc/SkFossUQV6I/AAAAAAAABDE/Jo2IKekZffc/s1600/1909-2.jpg[/img]
Où: Campagne de Dechko dans la région des Amishs.
Quand: Novembre 2018
Explications de l'image:
Une petite communauté amish vit a Thalíboz. Il sont entre 25'500 et 44'450 et ils vivent comme au début du 18ème siècle. Le gouvernement essaye bien de faire des actions afin de réduire la population de ces campagnes sous développées mais sans grand succès..
Où: Campagne de Dechko dans la région des Amishs.
Quand: Novembre 2018
Explications de l'image:
Une petite communauté amish vit a Thalíboz. Il sont entre 25'500 et 44'450 et ils vivent comme au début du 18ème siècle. Le gouvernement essaye bien de faire des actions afin de réduire la population de ces campagnes sous développées mais sans grand succès..
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Giorgios Kestandis
Architecture communiste Thalíbosienne (1970-a nos jours)
Années 70:
1961
[img]http://www.essential-architecture.com/TYPE/Dimitrov-mausoleum.jpg[/img]
Le mausolée des libérateurs de Dechko est le lieu de sépulture des communistes ayant donnés leurs vies pour leurs idéaux et convictions.
La construction du bâtiment est de début 1960 et la fin des travaux étaient pour fin 1961.
Années '80:
1982
[img]http://farm4.staticflickr.com/3418/3864209376_5a60f839af_z.jpg[/img]
[img]http://fr.petrophoto.net/photo/normal/915-national-palace-of-culture-ndk.jpg[/img]
Le théâtre de Dechko accueil avec joie beaucoup d'ouvres classiques, de l'opéra, des concerts classiques, ainsi que certaines expositions.
La construction du bâtiment est de mi-1980 et la fin des travaux étaient pour fin 1982.
Années '90
1991
[img]http://www.journal-du-design.fr/wordpress/wp-content/uploads/2010/03/Tbilisi1.jpg[/img]
Le ministère de l’intérieur est l'idée de l’architecte de la nation a l’époque, le camarade Giorgios Ynouskoubrias. Idée originale largement appréciée par le régime en place.
Les travaux débutèrent en 1989 et la fin de ceux ci furent pour 1991.
Années 2000
2002
[img]http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/40/Dom_sovetov_kaliningrad.jpg/488px-Dom_sovetov_kaliningrad.jpg[/img]
La tour du commissaire du peuple à Dechko rappelle le retour a la modernité.
Bien que peu original, ce bâtiment a prouvé son utilité.
Les travaux ont duré un ans et 7 mois.
2006
[img]http://fonirodopis.gr/press/wp-content/uploads/2011/09/4410BC249FCC54A69614F9DA304ACC92.jpg[/img]
Cet immeuble sert les services secrets et le ministère de la défense.
IL est très simple de construction et montre la morosité de l'imagination d’antan. par contre grande prouesse, le bâtiment n'a eut que 10 mois de construction.
Années 70:
1961
[img]http://www.essential-architecture.com/TYPE/Dimitrov-mausoleum.jpg[/img]
Le mausolée des libérateurs de Dechko est le lieu de sépulture des communistes ayant donnés leurs vies pour leurs idéaux et convictions.
La construction du bâtiment est de début 1960 et la fin des travaux étaient pour fin 1961.
Années '80:
1982
[img]http://farm4.staticflickr.com/3418/3864209376_5a60f839af_z.jpg[/img]
[img]http://fr.petrophoto.net/photo/normal/915-national-palace-of-culture-ndk.jpg[/img]
Le théâtre de Dechko accueil avec joie beaucoup d'ouvres classiques, de l'opéra, des concerts classiques, ainsi que certaines expositions.
La construction du bâtiment est de mi-1980 et la fin des travaux étaient pour fin 1982.
Années '90
1991
[img]http://www.journal-du-design.fr/wordpress/wp-content/uploads/2010/03/Tbilisi1.jpg[/img]
Le ministère de l’intérieur est l'idée de l’architecte de la nation a l’époque, le camarade Giorgios Ynouskoubrias. Idée originale largement appréciée par le régime en place.
Les travaux débutèrent en 1989 et la fin de ceux ci furent pour 1991.
Années 2000
2002
[img]http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/40/Dom_sovetov_kaliningrad.jpg/488px-Dom_sovetov_kaliningrad.jpg[/img]
La tour du commissaire du peuple à Dechko rappelle le retour a la modernité.
Bien que peu original, ce bâtiment a prouvé son utilité.
Les travaux ont duré un ans et 7 mois.
2006
[img]http://fonirodopis.gr/press/wp-content/uploads/2011/09/4410BC249FCC54A69614F9DA304ACC92.jpg[/img]
Cet immeuble sert les services secrets et le ministère de la défense.
IL est très simple de construction et montre la morosité de l'imagination d’antan. par contre grande prouesse, le bâtiment n'a eut que 10 mois de construction.
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Giorgios Kestandis
<center>Le métro de Déchko.</center>
[img]http://fr.rian.ru/images/18563/83/185638394.jpg[/img]
Sa construction a débutée en 1966 début de l'ère communiste du pays et se sont fini en 1970.
[url=http://www.hostingpics.net/viewer.php?id=248799Metro19171947.jpg][img]http://img15.hostingpics.net/pics/248799Metro19171947.jpg[/img][/url]
Les galeries font une longueur totale de 115,850 km.
Construite au départ pour monter la puissance du Communisme aux habitants de la capitale de 400'000 habitants.
[img]http://www.pixfan.com/wp-content/uploads/2007/03/underground.jpg[/img]
Le style particulier du "Réalisme socialiste" est mis en évidence par les artistes.
[img]http://media-cdn.tripadvisor.com/media/photo-s/03/cc/6d/6c/moscow-metro.jpg[/img]
[img]http://blog.localnomad.com/fr/wp-content/uploads/2012/09/Metro-Station-Moscow.jpg[/img]
Le Métro est gratuit et circule de 4h00 jusque au couvre feu de 21h30.
Il transporte près de 190'000 passagers par jour. Sur les Cinq lignes de métro exploitée par les 28 automotrices électriques.
Les automotrices datent :
1970 : 7 automotrices (achat de 10)
1975 : 10 automotrices (achat de 12)
1980 : 3 automotrices (achat de 9)
1990 : 5 automotrices (achat de 6)
2000 : 2 automotrices (achat de 2)
2020 : 1 automotrice (achat d'1)
La moyenne de vitesse des rames de métro varient entre 39 à 110 Km/h suivant le model d'automotrice, les courbes faite par le métro, le nombre d’arrêts et la distance entre eux.
Carte des 5 lignes de métro :
[url=http://www.hostingpics.net/viewer.php?id=423285metrodechkothaliboz.png][img]http://img15.hostingpics.net/pics/423285metrodechkothaliboz.png[/img][/url]
Des légendes dissent que sous le palais du gouvernement est une station secrète pour des cas d’attaques (nucléaire, bombardements et autres,...).
Cette station permettrais de rejoindre un bunker tenu lui aussi secret.
Personne n'a démenti cette information, ni l'a confirmée.
[img]http://fr.rian.ru/images/18563/83/185638394.jpg[/img]
Sa construction a débutée en 1966 début de l'ère communiste du pays et se sont fini en 1970.
[url=http://www.hostingpics.net/viewer.php?id=248799Metro19171947.jpg][img]http://img15.hostingpics.net/pics/248799Metro19171947.jpg[/img][/url]
Les galeries font une longueur totale de 115,850 km.
Construite au départ pour monter la puissance du Communisme aux habitants de la capitale de 400'000 habitants.
[img]http://www.pixfan.com/wp-content/uploads/2007/03/underground.jpg[/img]
Le style particulier du "Réalisme socialiste" est mis en évidence par les artistes.
[img]http://media-cdn.tripadvisor.com/media/photo-s/03/cc/6d/6c/moscow-metro.jpg[/img]
[img]http://blog.localnomad.com/fr/wp-content/uploads/2012/09/Metro-Station-Moscow.jpg[/img]
Le Métro est gratuit et circule de 4h00 jusque au couvre feu de 21h30.
Il transporte près de 190'000 passagers par jour. Sur les Cinq lignes de métro exploitée par les 28 automotrices électriques.
Les automotrices datent :
1970 : 7 automotrices (achat de 10)
1975 : 10 automotrices (achat de 12)
1980 : 3 automotrices (achat de 9)
1990 : 5 automotrices (achat de 6)
2000 : 2 automotrices (achat de 2)
2020 : 1 automotrice (achat d'1)
La moyenne de vitesse des rames de métro varient entre 39 à 110 Km/h suivant le model d'automotrice, les courbes faite par le métro, le nombre d’arrêts et la distance entre eux.
Carte des 5 lignes de métro :
[url=http://www.hostingpics.net/viewer.php?id=423285metrodechkothaliboz.png][img]http://img15.hostingpics.net/pics/423285metrodechkothaliboz.png[/img][/url]
Des légendes dissent que sous le palais du gouvernement est une station secrète pour des cas d’attaques (nucléaire, bombardements et autres,...).
Cette station permettrais de rejoindre un bunker tenu lui aussi secret.
Personne n'a démenti cette information, ni l'a confirmée.
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Giorgios Kestandis
[url=http://www.hostingpics.net/viewer.php?id=227037autrucheneige.jpg][img]http://img11.hostingpics.net/pics/227037autrucheneige.jpg[/img][/url]
[img]http://www.2travelandeat.com/images-pays/images-grece/berger.grec.jpg[/img]
Où : Région du Nord Est.
Quand : Première fin Juin 2021.
Deuxième : Février 2021
Explications de l'image:
Dans la région du Nord l'élevage de bêtes est très présent.
Les montagnes ne permettant pas ou peu de cultures a grandes échelles l'élevage et une bonne solution pour gagner sa vie pour les bergers des coopératives qui gardent les bêtes sur plusieurs km2 (en moyenne 100 à 150 km2 par coopérative) Un coopérative dispose de 200 à 400 employés pour 3'000 à 5'000 têtes de bétail.
La plupart du betail sont des Agneaux (viande), moutons (viande), brebis (lait), quelques vaches pour le lait et aussi étrangement l'Etat a souhaité développer l'élevage d'autruches pour changer les habitudes alimentaire des Thaliboziens.
- - - -
[img]http://jean.dif.free.fr/Images/Australie/Kangourous/07.jpg[/img]
Des kangourous arboricoles sont également présent (entre 200'000 et 500'000 individus) mais sont peu visible du fait de leur chasse durant les siècles d'occupation du territoire. Seul les indigènes de souches (env.10'000 à 20'000 individus) disposent des droits pour les chasser.
[img]http://www.2travelandeat.com/images-pays/images-grece/berger.grec.jpg[/img]
Où : Région du Nord Est.
Quand : Première fin Juin 2021.
Deuxième : Février 2021
Explications de l'image:
Dans la région du Nord l'élevage de bêtes est très présent.
Les montagnes ne permettant pas ou peu de cultures a grandes échelles l'élevage et une bonne solution pour gagner sa vie pour les bergers des coopératives qui gardent les bêtes sur plusieurs km2 (en moyenne 100 à 150 km2 par coopérative) Un coopérative dispose de 200 à 400 employés pour 3'000 à 5'000 têtes de bétail.
La plupart du betail sont des Agneaux (viande), moutons (viande), brebis (lait), quelques vaches pour le lait et aussi étrangement l'Etat a souhaité développer l'élevage d'autruches pour changer les habitudes alimentaire des Thaliboziens.
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[img]http://jean.dif.free.fr/Images/Australie/Kangourous/07.jpg[/img]
Des kangourous arboricoles sont également présent (entre 200'000 et 500'000 individus) mais sont peu visible du fait de leur chasse durant les siècles d'occupation du territoire. Seul les indigènes de souches (env.10'000 à 20'000 individus) disposent des droits pour les chasser.
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Giorgios Kestandis
Bureau Central de la Coopérative :
[url=http://www.hostingpics.net/viewer.php?id=879431bureaudukolkhozeetlada.jpg][img]http://img15.hostingpics.net/pics/879431bureaudukolkhozeetlada.jpg[/img][/url]
Vue d'ensemble :
[url=http://www.hostingpics.net/viewer.php?id=8142282174642.jpg][img]http://img15.hostingpics.net/pics/8142282174642.jpg[/img][/url]
Où : Coopérative agricole près de Lwówek (Ouest du pays)
Quand : Mars 2029
Explications des images:
La Coopérative agricole de Lwówek est l'une des plus ancienne du pays crée en 1959, au début de la guerre civile. Après celle-ci elle héritera de vastes (estimées à 1000 hectares) terres et pâturages afin de produire pour une bonne partie de la population locale de la nourriture de qualité et locale. La coopérative produit sur 225 hectares des céréales de qualité alimentaires dont la moité est moulue sur place avec une installation d'un petit moulin. Les déchets des nettoyages des céréales sont mélangées dans l'aliment du bétail (agneau, vaches, moutons et brebis).
La coopérative emploie 35 personnes, 40 lors des moissons. Chaque coopérant dispose de 4'750m2 de terres afin de faire pousser et élever ce que bon lui semble.
Un système de rotation des cultures à été instaurés pour la plupart des cultures comme par exemple les céréales, oléagineux et protéagineux (pois,colza,blé,maïs). Une rotations des jachères est également mise en place.
[url=http://www.hostingpics.net/viewer.php?id=879431bureaudukolkhozeetlada.jpg][img]http://img15.hostingpics.net/pics/879431bureaudukolkhozeetlada.jpg[/img][/url]
Vue d'ensemble :
[url=http://www.hostingpics.net/viewer.php?id=8142282174642.jpg][img]http://img15.hostingpics.net/pics/8142282174642.jpg[/img][/url]
Où : Coopérative agricole près de Lwówek (Ouest du pays)
Quand : Mars 2029
Explications des images:
La Coopérative agricole de Lwówek est l'une des plus ancienne du pays crée en 1959, au début de la guerre civile. Après celle-ci elle héritera de vastes (estimées à 1000 hectares) terres et pâturages afin de produire pour une bonne partie de la population locale de la nourriture de qualité et locale. La coopérative produit sur 225 hectares des céréales de qualité alimentaires dont la moité est moulue sur place avec une installation d'un petit moulin. Les déchets des nettoyages des céréales sont mélangées dans l'aliment du bétail (agneau, vaches, moutons et brebis).
La coopérative emploie 35 personnes, 40 lors des moissons. Chaque coopérant dispose de 4'750m2 de terres afin de faire pousser et élever ce que bon lui semble.
Un système de rotation des cultures à été instaurés pour la plupart des cultures comme par exemple les céréales, oléagineux et protéagineux (pois,colza,blé,maïs). Une rotations des jachères est également mise en place.
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Giorgios Kestandis
[url=http://www.hostingpics.net/viewer.php?id=747285eamelas.jpg][img]http://img15.hostingpics.net/pics/747285eamelas.jpg[/img][/url]
Où : Nord Ouest du pays
Quand : Début 1960
Explications des images:
Ici l'ont voit les miliciens régionaux du Parti communiste du Thaliboz. Ce sont eux qui ont fait basculer le régime fasciste dans un oubli assez lointain. L'ont oublie assez facilement que c'est l’actuel Front Helléniquo-Slave qui est le digne remplaçant de l’ancien Parti Social National qui détenait 90% du parlement de l'époque.
Dans les mouvements de résistances communistes ont compte autant de femmes que d'hommes alors que dans l’ancienne république elles sont bannies de la vie politique, économique et non écoutées. C'est grâce à l'action de dizaines de milliers de femmes que le Thaliboz est devenu ce qu'il est actuellement.
Les actions des miliciens étaient des sabotages, attentats sur des bâtiments politiques, propagande et guérilla urbaine autant que "campagnarde".
L'ont considère actuellement que ces miliciens sont parmi les héros nationaux.
Où : Nord Ouest du pays
Quand : Début 1960
Explications des images:
Ici l'ont voit les miliciens régionaux du Parti communiste du Thaliboz. Ce sont eux qui ont fait basculer le régime fasciste dans un oubli assez lointain. L'ont oublie assez facilement que c'est l’actuel Front Helléniquo-Slave qui est le digne remplaçant de l’ancien Parti Social National qui détenait 90% du parlement de l'époque.
Dans les mouvements de résistances communistes ont compte autant de femmes que d'hommes alors que dans l’ancienne république elles sont bannies de la vie politique, économique et non écoutées. C'est grâce à l'action de dizaines de milliers de femmes que le Thaliboz est devenu ce qu'il est actuellement.
Les actions des miliciens étaient des sabotages, attentats sur des bâtiments politiques, propagande et guérilla urbaine autant que "campagnarde".
L'ont considère actuellement que ces miliciens sont parmi les héros nationaux.
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Giorgios Kestandis
Gastronomie de la FROPT :
La Gastronomie de la FROPT se concentre sur un doux mélange de deux sortes de cuisines entre celles slaves et hellène, comprenant de nombreux tubercules, céréales complètes, viandes, poissons et leurs œufs, fromages et finalement une bonne Vodka pour faire passer le goût des betteraves et autres racines. Le pain de seigle, véritable industrie et symbole de la Meunerie du sud du Thyroptis, ce pain "noir" est composé de 80% de farine de seigle complet, 10% de farine de blé complet et un mélange de 5% de farine de blé blanche et 5% de farine d'orge perlée.
Le petit-déjeuner typique sera lui composer de "Féta" nationale recette importée du Rémino en 1822 deux ans après les premiers colons réméniens, ils ont très vite remarqués que les ovins étaient très adaptés pour l'élevage dans les colonies et dans la plupart du pays. En plus de Féta, le touriste en vacances aura le droit pour commencer sa journée de lait frais de brebis thermisé pour les moins courageux, de plus quelques tranches de pains aux olives, un peu de beurre, miel, quelques fruits frais de saisons seront également servis, un café servi avec un verre d'eau.
Le soir une salade commencera le repas. La salade prendra elle un début de concombres, tomates, huile d'olives, féta, poivron et pourquoi pas quelques olives noirs.
Après la salade une bonne partie des plats principaux comprennent de larges emprunt aux mondes slaves et hellènes... Ces plats sont souvent changés pour mieux convenir au climats efforts entrepris dans la journée et finalement au palais devenus plus délicats au fils des décennies des fédéraux.
Niveau vins, la FROPT se hisse parmi les pays proposant des vins de qualités à boire entre 4 et 5 ans pour les grands crus et des vins de table peuvent eux être bu dans l'année suivante la récolte. Spécialité locale, la retsina, vin blanc ou rosé léger dans lequel est rajouté de la résine de pin au cours de la fermentation. La résine stabilise le vin, lui permettant de mieux résister à la chaleur ambiante dans la FROPT. la résine de pin donne un goût particulier au vin, plutôt âpre, qui la première gorgée avalée peut vivement déranger le consommateur non averti. Le retsina doit être bu très frais.
[img]http://news.gtp.gr/wp-content/uploads/2014/02/Greek_products_.jpg[/img]
Une partie du petit-déjeuné...
[img]http://forumimage.ru/uploads/20140711/140508498470106420.jpg[/img]
Repas de midi traditionnel de l’ouvrier d'usine.
[img]http://images.essentialkids.com.au/2015/08/27/6799979/AS-goodfood-gallery-20150827151420905373-600x400.jpg[/img]
Petite partie de plats traditionnels.
La Gastronomie de la FROPT se concentre sur un doux mélange de deux sortes de cuisines entre celles slaves et hellène, comprenant de nombreux tubercules, céréales complètes, viandes, poissons et leurs œufs, fromages et finalement une bonne Vodka pour faire passer le goût des betteraves et autres racines. Le pain de seigle, véritable industrie et symbole de la Meunerie du sud du Thyroptis, ce pain "noir" est composé de 80% de farine de seigle complet, 10% de farine de blé complet et un mélange de 5% de farine de blé blanche et 5% de farine d'orge perlée.
Le petit-déjeuner typique sera lui composer de "Féta" nationale recette importée du Rémino en 1822 deux ans après les premiers colons réméniens, ils ont très vite remarqués que les ovins étaient très adaptés pour l'élevage dans les colonies et dans la plupart du pays. En plus de Féta, le touriste en vacances aura le droit pour commencer sa journée de lait frais de brebis thermisé pour les moins courageux, de plus quelques tranches de pains aux olives, un peu de beurre, miel, quelques fruits frais de saisons seront également servis, un café servi avec un verre d'eau.
Le soir une salade commencera le repas. La salade prendra elle un début de concombres, tomates, huile d'olives, féta, poivron et pourquoi pas quelques olives noirs.
Après la salade une bonne partie des plats principaux comprennent de larges emprunt aux mondes slaves et hellènes... Ces plats sont souvent changés pour mieux convenir au climats efforts entrepris dans la journée et finalement au palais devenus plus délicats au fils des décennies des fédéraux.
Niveau vins, la FROPT se hisse parmi les pays proposant des vins de qualités à boire entre 4 et 5 ans pour les grands crus et des vins de table peuvent eux être bu dans l'année suivante la récolte. Spécialité locale, la retsina, vin blanc ou rosé léger dans lequel est rajouté de la résine de pin au cours de la fermentation. La résine stabilise le vin, lui permettant de mieux résister à la chaleur ambiante dans la FROPT. la résine de pin donne un goût particulier au vin, plutôt âpre, qui la première gorgée avalée peut vivement déranger le consommateur non averti. Le retsina doit être bu très frais.
[img]http://news.gtp.gr/wp-content/uploads/2014/02/Greek_products_.jpg[/img]
Une partie du petit-déjeuné...
[img]http://forumimage.ru/uploads/20140711/140508498470106420.jpg[/img]
Repas de midi traditionnel de l’ouvrier d'usine.
[img]http://images.essentialkids.com.au/2015/08/27/6799979/AS-goodfood-gallery-20150827151420905373-600x400.jpg[/img]
Petite partie de plats traditionnels.
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Giorgios Kestandis
[img]http://4.bp.blogspot.com/_-IladB6V24I/RxN_jIPGRII/AAAAAAAAALk/aLz1bKmaKbw/s400/71.Kvass4Blog.WVEd..jpg[/img]
Où : Déchko
Quand : Juin 2030
"La vendeuse de Kvass"
Le Kvass ou kvas est une boisson typiquement nationale, importée originellement de Rostovie. Cette boisson est très légèrement alcoolisée, pépiante et avec un goût prononcé de pain de seigle, blé ou orge. (Mais plutôt de seigle ou ogre). La teneur en alcool d'un Kvass industriel ne dépasse pas 2.1%, un produit localement par contre peut monter jusque à 2.5%
Il s'en vend de l'industriel fait dans les cinq coopératives nationales situées toutes dans la partie Nord Est du pays. Mais généralement les Kvass sont fait maison par la cheffe ou cuisinier de famille qui aime les parfumer avec des petits fruits rouges ou de la menthe.
Dans la plupart des villes de la FROPT on trouve au moins un vendeur de Kvass ambulant. Présentant son produit dans une citerne avec une planche faisant office de bar de chaque coté de la citerne. Le prix d'une "chope" n'est pas très cher et très accessible pour tous. il est de coutume que des enfants à la campagne commencent à en consommer parfois jeunes(12-14)... Le Kvass est fait pour se désaltéré et se rassasier et non pour finir soûlé. De plus cette boisson est considérée comme bénéfique pour l'organisme en dose modérée.
[quote="Scientifique"]"Il tonifie le métabolisme et régule le système gastrique par la présence de ferments d’acide lactique, qui empêchent le développement des germes nocifs. Riche en vitamines et oligo-éléments, le kvas stimule l’appétit et apporte une forte valeur énergétique. Des siècles de pratique ont aussi montré que le breuvage contribue à une bonne forme physique, notamment chez les paysans : toujours selon les scientifiques, le kvas réduirait la sensation de fatigue par son effet rafraîchissant. Certains bactériologistes et autres spécialistes en maladies infectieuses prétendent que la boisson a des propriétés antibactériennes, grâce à l’extrait de malt.[/quote]
En somme c'est le "Cola" de la FROPT. Les ethnies grecques ont également pris le goût de cette boisson, mais ils sont moins enclins à en consommer.
[img]https://desderusiaconsabor.files.wordpress.com/2013/07/kvas1.jpg[/img]
[quote]Ingrédients pour faire un kvass :
Pain de seigle : 1 kilo
Sucre : 200 g
Levure : 50 g
6 litres d’eau
Raisins secs : 50 g
1 zeste de citron
Quelques feuilles de menthe
[quote="instructions"]Couper le pain en tranches et le faire chauffer au four. Écraser les tranches grillées en morceaux et couvrir d’eau bouillante. Au bout de six à huit heures, ajouter au liquide devenu brun transparent, préalablement filtré, le sucre et la levure gonflés dans l’eau tiède. Laisser reposer 12 heures, puis répartir dans différentes bouteilles avec le raisin, la menthe et le citron, puis fermer hermétiquement. Le premier jour, conserver dans un endroit chaud, puis au frais pendant trois jours. Quand les raisins et la menthe sont remontés à la surface, filtrer une dernière fois et embouteiller.[/quote][/quote]
Où : Déchko
Quand : Juin 2030
"La vendeuse de Kvass"
Le Kvass ou kvas est une boisson typiquement nationale, importée originellement de Rostovie. Cette boisson est très légèrement alcoolisée, pépiante et avec un goût prononcé de pain de seigle, blé ou orge. (Mais plutôt de seigle ou ogre). La teneur en alcool d'un Kvass industriel ne dépasse pas 2.1%, un produit localement par contre peut monter jusque à 2.5%
Il s'en vend de l'industriel fait dans les cinq coopératives nationales situées toutes dans la partie Nord Est du pays. Mais généralement les Kvass sont fait maison par la cheffe ou cuisinier de famille qui aime les parfumer avec des petits fruits rouges ou de la menthe.
Dans la plupart des villes de la FROPT on trouve au moins un vendeur de Kvass ambulant. Présentant son produit dans une citerne avec une planche faisant office de bar de chaque coté de la citerne. Le prix d'une "chope" n'est pas très cher et très accessible pour tous. il est de coutume que des enfants à la campagne commencent à en consommer parfois jeunes(12-14)... Le Kvass est fait pour se désaltéré et se rassasier et non pour finir soûlé. De plus cette boisson est considérée comme bénéfique pour l'organisme en dose modérée.
[quote="Scientifique"]"Il tonifie le métabolisme et régule le système gastrique par la présence de ferments d’acide lactique, qui empêchent le développement des germes nocifs. Riche en vitamines et oligo-éléments, le kvas stimule l’appétit et apporte une forte valeur énergétique. Des siècles de pratique ont aussi montré que le breuvage contribue à une bonne forme physique, notamment chez les paysans : toujours selon les scientifiques, le kvas réduirait la sensation de fatigue par son effet rafraîchissant. Certains bactériologistes et autres spécialistes en maladies infectieuses prétendent que la boisson a des propriétés antibactériennes, grâce à l’extrait de malt.[/quote]
En somme c'est le "Cola" de la FROPT. Les ethnies grecques ont également pris le goût de cette boisson, mais ils sont moins enclins à en consommer.
[img]https://desderusiaconsabor.files.wordpress.com/2013/07/kvas1.jpg[/img]
[quote]Ingrédients pour faire un kvass :
Pain de seigle : 1 kilo
Sucre : 200 g
Levure : 50 g
6 litres d’eau
Raisins secs : 50 g
1 zeste de citron
Quelques feuilles de menthe
[quote="instructions"]Couper le pain en tranches et le faire chauffer au four. Écraser les tranches grillées en morceaux et couvrir d’eau bouillante. Au bout de six à huit heures, ajouter au liquide devenu brun transparent, préalablement filtré, le sucre et la levure gonflés dans l’eau tiède. Laisser reposer 12 heures, puis répartir dans différentes bouteilles avec le raisin, la menthe et le citron, puis fermer hermétiquement. Le premier jour, conserver dans un endroit chaud, puis au frais pendant trois jours. Quand les raisins et la menthe sont remontés à la surface, filtrer une dernière fois et embouteiller.[/quote][/quote]
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Giorgios Kestandis
Les pelmeni
[img]https://media-cdn.tripadvisor.com/media/photo-s/05/18/0c/c4/sugar-and-spice-restaurant.jpg[/img]
Les pelmeni sont des pâtes fraîches fourrées avec de la viande hachée, oignons et ail. Plat typique du nord du pays préparés de façon traditionnelle à la main, ou l'ont en trouve dans les magasins d'Etat préparés industriellement. On associe facilement les pelmeni à la consommation de vodka pendant la préparation et pendant le repas.
C'est en 1800 que les slaves ont apportés leurs cultures dans le pays. Avec eux sont arrivés les pelmeni. Plat originaire de Rostovie et plus généralement des pays slaves de l'Alméra ils sont attestés vers le début du moyen-âge, la recette de cette époque ayant été adaptée au fils des siècles.
[img]http://vignette2.wikia.nocookie.net/recipes/images/4/49/Pelmeni.jpg/revision/latest?cb=20080516004703[/img]
Ingrédients pour faire des pelmeni :
Pâte
Farine de blé tendre : 450gr ou 500gr sans autres céréales
Farine de seigle : 25gr ou 50gr sans sarrasin
Farine de sarrasin : 25gr ou 50gr sans seigle
œufs: 1
Eau : suivant absorption de la pâte. (env 2.5dl)
Farce
Viande hachée : 350 à 400gr de bœuf, porc, agneau ou pour les plus "extreme" Ours
Oignons : 2 oignons
Ail : 1 tête
Épices et herbes : Poivres, sel, menthe, coriandre,... paprika (moins traditionnel mais possible)
Légumes : on peut associer à la farce des légume n'ayant pas besoin d'une cuisson importante (carrotes,...)
accompagnements
Crème fraîche, fromage rappé, moutarde, herbe fraîches, raifort,...
Recette :
Préparé la pâte dans un bol. Mélanger les farines, cassé l'œuf dans le bol (jaune et blanc), versé l'eau, mélanger eneriquement jusque à obtenir un pâte jaunâtre plutôt compacte, facile à étaler. Laissez reposer quelques minutes. Pendant ce temps enfariner un plan de travail et préparons la farce dans un bol composée de la viande hachée, Oignons coupé fins (max 4mm), Ail coupé fins (max. 4mm), légume coupés fin, ajouter les épices et herbes aromatiques puis mélanger à la main le tout afin de rendre le produit homogène.
Après cela, prenez votre pâte et étaler là sur le plan de travail préparé avant. Prennez un rouleau à pâte, faite une épaisseur de pâte entre 3 et 4 mm puis couper des ronds de pâtes avec un verre en appuyant dessus. Ainsi la dimension du rond sera parfaite. Appuyer gentiment sur le rond de pâte avec les doigts de la main pour bien étaler la pâte puis mettre selon votre envie une dose de face. Recommencez jusque à épuisement de la pâte ou de la farce. Après appuyer sur la viande afin de retourner le haut du pelmeni sur le bas presser sur les bords pour sceller les pelmeni.
Faites bouillir de l'eau (salée) dans une grande casserole, lorsque l'eau bouilli, ajouter (tranquillement) un à un les pelmeni avec un service à égoutter ou une pince. Attendre 3 minutes de cuissons les pelmeni vont remonter à la surface prennez les avec le service à égoutter décoller ceux du fond de la casserole puis servez avec les accompagnements.
[HRP : J'ai personnellement testé d'en faire et la recette est la mienne. C'est pas compliqué au pire voici une vidéo qui explique de manière humoristique : [url]https://youtu.be/YO7AdLsUSec?t=20s[/url]]
[img]https://media-cdn.tripadvisor.com/media/photo-s/05/18/0c/c4/sugar-and-spice-restaurant.jpg[/img]
Les pelmeni sont des pâtes fraîches fourrées avec de la viande hachée, oignons et ail. Plat typique du nord du pays préparés de façon traditionnelle à la main, ou l'ont en trouve dans les magasins d'Etat préparés industriellement. On associe facilement les pelmeni à la consommation de vodka pendant la préparation et pendant le repas.
C'est en 1800 que les slaves ont apportés leurs cultures dans le pays. Avec eux sont arrivés les pelmeni. Plat originaire de Rostovie et plus généralement des pays slaves de l'Alméra ils sont attestés vers le début du moyen-âge, la recette de cette époque ayant été adaptée au fils des siècles.
[img]http://vignette2.wikia.nocookie.net/recipes/images/4/49/Pelmeni.jpg/revision/latest?cb=20080516004703[/img]
Ingrédients pour faire des pelmeni :
Pâte
Farine de blé tendre : 450gr ou 500gr sans autres céréales
Farine de seigle : 25gr ou 50gr sans sarrasin
Farine de sarrasin : 25gr ou 50gr sans seigle
œufs: 1
Eau : suivant absorption de la pâte. (env 2.5dl)
Farce
Viande hachée : 350 à 400gr de bœuf, porc, agneau ou pour les plus "extreme" Ours
Oignons : 2 oignons
Ail : 1 tête
Épices et herbes : Poivres, sel, menthe, coriandre,... paprika (moins traditionnel mais possible)
Légumes : on peut associer à la farce des légume n'ayant pas besoin d'une cuisson importante (carrotes,...)
accompagnements
Crème fraîche, fromage rappé, moutarde, herbe fraîches, raifort,...
Recette :
Préparé la pâte dans un bol. Mélanger les farines, cassé l'œuf dans le bol (jaune et blanc), versé l'eau, mélanger eneriquement jusque à obtenir un pâte jaunâtre plutôt compacte, facile à étaler. Laissez reposer quelques minutes. Pendant ce temps enfariner un plan de travail et préparons la farce dans un bol composée de la viande hachée, Oignons coupé fins (max 4mm), Ail coupé fins (max. 4mm), légume coupés fin, ajouter les épices et herbes aromatiques puis mélanger à la main le tout afin de rendre le produit homogène.
Après cela, prenez votre pâte et étaler là sur le plan de travail préparé avant. Prennez un rouleau à pâte, faite une épaisseur de pâte entre 3 et 4 mm puis couper des ronds de pâtes avec un verre en appuyant dessus. Ainsi la dimension du rond sera parfaite. Appuyer gentiment sur le rond de pâte avec les doigts de la main pour bien étaler la pâte puis mettre selon votre envie une dose de face. Recommencez jusque à épuisement de la pâte ou de la farce. Après appuyer sur la viande afin de retourner le haut du pelmeni sur le bas presser sur les bords pour sceller les pelmeni.
Faites bouillir de l'eau (salée) dans une grande casserole, lorsque l'eau bouilli, ajouter (tranquillement) un à un les pelmeni avec un service à égoutter ou une pince. Attendre 3 minutes de cuissons les pelmeni vont remonter à la surface prennez les avec le service à égoutter décoller ceux du fond de la casserole puis servez avec les accompagnements.
[HRP : J'ai personnellement testé d'en faire et la recette est la mienne. C'est pas compliqué au pire voici une vidéo qui explique de manière humoristique : [url]https://youtu.be/YO7AdLsUSec?t=20s[/url]]